Bu çok kolay sayılan salata için ölçü vermeyeceğim iki tane patlıcanı ocakta kısık ateşte közledim
közlenmiş patlıcanları soğuk suyun içinde kabuklarını ayıkladım sularının süzülmesi için tel
süzgeçte biraz bıraktım bu arada üzerine limon suyu sıktım kararmaması için daha sonra küçük
küçük doğradım sarımsak,sirke ve zeytinyağ dan oluşan sos ile harmanladım.servis tabağına
alarak üzerini soğan maydanoz ve domates ile süsledim.

Bunlar İlginizi çekebilir

• No related posts.

ATAM !SENİ UNUTMADIK.UNUTMAYACAĞIZ.UNUTTURMAYACAĞIZ !!!Emanetine sonuna kadar sahip çıkacağız.RAHAT UYU ATAM. NÖBET BİZDE…Ruhun şad olsun. Huzur içinde yat.

Bunlar İlginizi çekebilir

• No related posts.

By gelibolu17

yeni tanıştığım arkadaşım

http://hazanmevsimi68.blogspot.com/

beni MİM lemiş….
Soruları çok güzel,hemen cevaplarım ben böyle şeker soruları…
çok teşekkür ediyorum canım…

soru-1-
en sevdiğiniz 3 çiçek ismi?
cevap-1-
Gül,karanfil,Kasımpatı….

Gülleri,o eşsiz kokusu için,

Karanfilleri,mağrur durşları için,

Kasımpatlarınıda,bana biraz hüznü hatırlattıkları için çok severim…

soru-2-
gerçekleşmesini istediğiniz 3 hayaliniz?
cevap-2-
içinde huzurla oturabileceğim bahçeli müstakil bir ev,
evlatlarımın vatanına milletine hayırlı bir birey olmaları,
elden ayaktan düşmeden,kimseye muhtaç olmadan yaşamak…

soru-3-
en sevdiğiniz ve en sevmediğiniz 3 huyunuz?
cevap-3-
sevdiğim 3 huyum,
yardımseverim,samimiyim,ve insanları karşılıksız severim,
sevmediğim 3 huyum,
çabuk kızarım,patavatsızım,bazende esprinin dozunu fazla kaçırıyorum…

soru-4-
gıcık olduğunuz 3 hareket?
cevap-4-
emrivaki yapılması,verilen sözde durulmaması,dikkate alınmamak…

soru-5-
Bu benim bu güne kadar olan en kara günümdü,dünya başıma yıkıldı ve bir daha ayağa kalkamam diye düşündügünüz olay?
cevap-5-
annemin vafetı,annesiz insan yarım insandır,bende ogünden beri yarımım….

bende çok sevgili arkadaşlarım….

DİDOLİ82

ASİMELEK58

EZGİNAME

NALİYA

CAFEMİS

MYOOPİE

arkadaşlarımı mimliyorum,
kendilerine sevgilerimi gönderiyorum…

kolay gelsin canlarım…..

Bunlar İlginizi çekebilir

• No related posts.

Kolay ve basit bir salata tarifi canim arkadasim Sümeyram
onu ziyarete gittigimizde hazirlamisti degisik ve enfesti
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
SALATA TARIFLERI

*** DOMATESLI MISIR SALATASI ***
MALZEMELER:
* 2 kutu konserve misir
* 2 tane domataes
* 2 tane taze sogan
* Yarim demet maydonoz
* 3-4 tane taze basilikum
* 1 cay kasigi nane
* Zeytinyagi,limon,tuz
YAPILISI:
* Domateslerin kabuklarini soyun küp küp dograyin
* Misiri yikayin ,yesilikleri yikayip dograyin
* Hepsini salata kasesine alin
* Servisden hemen önce yagi limon ve tuzu ilave edin
* Karistirip servis yapin afiyet olsun

Bunlar İlginizi çekebilir

• No related posts.

Sütlaci cikolatali hic denedinizmi ?denemek isterseniz
iste size enfes bir tarif ben cok begendigim sizede
tavsiye ederim
Tarif icin sevgili Sevime cok tesekkür ederim

*** CIKOLATALI SÜTLAC TARIFI ***
*** MILCHREIS MIT SCHOKOLADE ***
MALZEMELER:
* 1 litre süt (Milch)
* 1 su bardagindan 1 parmak eksik pirinc (Reis)
* Yarim su bardagi seker (Zucker)
* 50 gr.sütlü cikolata (Vollmilch schokolade)
* 70 gr.bitter cikolata (Zartbitter schokolade)
YAPILISI:
* Sütü ocaga alin kaynayinca pirincleri yikayip
ilave edin tekrar kaynayinca altini kisin
* Yaklasik yarim saat veya 40 dakika pisirin
* Ocaktan indirmeden sekerini ilave edip
5 dakika daha altini acip kaynatin ocaktan alin
* Ocaktan indirdikten hemen sonra icerisine
parca cikolatalari ilave edip eriyene kadar karistirin
* Kaselere bölün istediginiz gibi süsleyin
* Soguyunca servise hazirdir
*** AFIYET OLSUN ***

DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
SERBETLI VE SÜTLÜ TATLI TARIFLERI

Bunlar İlginizi çekebilir

• No related posts.

Hepinize günaydınlar arkadaşlar güzel bir hafta diliyorum .Uzun zamandır denemek istediğim bir tattı bu ve cumartesi akşamı eşimin iş arkadaşının evine giderkekn yapıp götürdüm Çok begenildi .Mutlaka denemelisiniz .Asıl tarifte iç kısmına ceviz ve tarçın konuyordu ben değişiklik olsun diye elmave tarcın karışımı koydum Nefis oldu
bakalım nasıl yapılıyormuş
MALZEMELER :

• 1 kg. süt
• 1 paket margarin
• 2 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı +2 yemek kaşığı un
• 3 adet rendelenip suyu çıkarılmış elma
• tarçın

YAPILIŞI: Unla yağı kavurun, şekeri ekleyip kavurmaya devam edin. Sütü azar azar ekleyin, çırparak pişirin. Oldukça yoğun bir muhallebi kıvamına gelip pişince ocaktan indirin. Hemen vanilyayı ekleyip 15 dk. çırpın.Buzdolabında en az 2-3 saat bekletin. Soğuyunca her birinden ceviz büyüklüğünde parçalar alın, içine elma + tarçın karışımından (rendelenmiş elmalar tencereye alınır üzerine  3 yemek kaşıgı şeker ve tarçın eklenerek karıştırırlır ve sogumaya bırakılır .) koyup kapatın ve yuvarlayın. Lokumları hindistan cevizi serpilmiş tepsiye dizin. her tarafının hindistan cevizine bulanmasını sağlayıp, kürdan batırın. servis edene kadar buzdolabında saklayın…
AFİYET OLSUN

Bunlar İlginizi çekebilir

• No related posts.

Mayonez yumurta sarısı ile yapılır,uzun ve dikkatli bir çırpma işlemi gerektirdiğini biliyordum. Uzun süre önce sevgili arkadaşım ve hemşerim Nurdan’ın bloğunda görmüştüm mayonez yapımını ve bir mayonez sever olarak hemen denedim harika oldu.O gün bu gündür mayonezimi evde kendim yapıyorum.Sizde benim gibi mayonez severlerdenseniz işte tarifi
Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• Bir çimdik tuz

Yapılışı

1 su bardağı sıvıyağımızı çırpma kabına alıp buzdolabına koyalım ve iyice soğutalım (ben dondurucuya koyup bir süre bekletiyorum, yeterli oluyor) sıvıyağımıza 1 yumurta,1 çorba kaşığı limon suyu, bir çimdik tuz ekleyelim,blenderi kabımızın içine alalım sıvıyağ ve yumurtanın içine aldığımız blenderi aşağıdan yukarıya doğru durdurmadan bir kez çalıştıralım. Ve sonuç mayonez

Afiyet olsun

Bunlar İlginizi çekebilir

• No related posts.

Geçtiğimiz hafta, Tijen‘ciğimin sayfasında İglo
sponsorluğunda Hobimle Mutluyum atölyesinde yapılacak olan yemek kursu için bende form doldurmuştum..Pazartesi günü güzel haberi hem Tijen’den, hem de beni tebrik eden arkadaşlarımdan öğrenmiş oldum..O akşam ki mutluluğum görülmeye değerdi..))

Dün akşam iş çıkışı arkadaşım Aylin’ciğimle, Fenerbahçe’de ki Hobimle Mutfak Atölyesine gittik..Ortam çok güzel ve sıcaktı..Tijen’ciğimle de yakından tanışmanın mutluluğunu ayrıca yaşamış oldum..Blogunda ki o sıcaklığı,pozitifliği aynen karşısındakilere yansıtan bir arkadaş..İyi ki o’nu tanımışım diyorum..

Eğitmenimiz Hüseyin Kurt eşliğinde birbirinden leziz yemekler yaptık..Yaptığımız yemekleri teker teker aşağıda sizlerle paylaşıyorum..

Tereyağda çevrilmiş İglo karidesli,Cheddar peynirli Salata

Not:İglo karides herkese tavsiye edilir..Tek kelimeyle harikaydı..Tüm katılımcılar benimle bu konuda hem fikirdiler..

Tarhanalı İglo mezgit ve Prenses patates..

İglo mezgitler,tuzla çırpılmış yumurtaya batırılıp,sonra tarhanaya bulanıp fırında pişirildiler..Aşağıda küçük fotolara bakınız lütfen..Patatesler fırına verildiler..

İglo soya fasulyeli ve kaşarlı güveç..

İglo bezelyeli,safranlı, tavuk suyuna pilav..

Kursun sonunda, hepimiz yaptığımız yemeklerin tadına baktık şarap eşliğinde..Kimilerimiz de paketleyip evlerine götürdüler..
Bu güzel gece için, İglo’ya ve Tijen’ciğime ben ve Aylin adına gönülden teşekkürler..Ayrıca Şefimiz Hüseyin beye ve yardımcısına da teşekkürlerimizi gönderiyorum..

Grup olarak hazırladığımız pilav,güveç..

Bunlar İlginizi çekebilir

• No related posts.

Malzemeler

1 paket hazır pasta keki

2 paket krem şanti

Muhallebisi için;

2 su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

2 çorba kaşığı un

Süslemek için

Vişne

Damla çikolata veya rende çikolata

Vişne Sosu için

1kase çekirdeksiz vişne

1 tatlı kaşığı nişasta

1 çay bardağı su

1 çay bardağı toz şeker

Hazırlanışı

Tencerede un,şeker ve süt krema gibi pişirilir.Krem şanti çırpılır.krem şantiden 2-3 kaşık kremaya,Kremadan da şantiye 2-3 kaşık ilave edilip iyice karıştırılır.Pasta tabanını vişne suyu ile ıslatıp arasına kremayı sürün.Kremanın üstüne çekirdekleri çıkarılmış vişne kesin ve çikolata serpin.Pastanın üstünü de vişne suyuyla ıslatıp kremanın üstüne kapatın.Krem şantiyi üstüne düzgün bir şekilde yayın 10 dakika dolapta dinlendirip üstünü vişne ve çikolata parçalarıyla süsleyin. İsterseniz vişne sosu yapıp üstüne dökebilirsiniz.Vişne sosunu kaynatıp soğutun ve pastanıza kullanabilirsiniz.

Bunlar İlginizi çekebilir

• No related posts.

Erikli pastayı,Trabzon’da misafirlerimiz için, yine evdeki malzemeler doğrultusunda hazırladım..Tamamen doğaçlama oldu yine..))Orada 2 lt sütten çıkan kaymak abartısız 1 kase idi..Annecik onları dondurucuda saklayıp,kavanozun içersine koyup sallayarak tereyağı elde ediyordu..Kendiside dayımın eşinden görmüştü..Bu seferki kaymakları ben erikli pastada kullandım..Önce nasıl olur diye düşünürken,pasta pişip,fırından çıkıp,dilimlenip servis edilip,çok beğenilince, iyi ki yapmışım dedim..Şimdi de sırası gelince, sizlerle paylaşmak istedim..Ellerinize sağlık..!

Sağlıklı,mutlu,huzurlu hafta sonu tatili diliyorum sizlere..

Malzmeler (dikdörtgen kenarları tırtıklı borcam için)
2 adet yumurta
125 gr şeker
125 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 yemek kaşığı soğuk su
minicik tuz
1 çay kaşığı karbonat
alabildiği kadar un

*hamurun üzerine 1 yemek kaşığı şekerle çırpılmış süt kaymağı
(yoksa pişmiş puding veya çırpılmış dolgu kreması)

1,5 kg erik
2 yemek kaşığı kalem badem
hamura katmak için minicik tarçın
eriklerin üzerine gezdirmek için, 1 yemek kaşığı bal veya
erik reçeli suyu

Hazırlanışı
Hamur için gerekli malzemeler yoğrulur.

Hamurdan küçük bir kase kadar ayrılıp,tarçın eklenip yoğrulup
bekletilir.

Borcam yağlanıp hamur borcama döşenir.

Üzerine krema döşenir.

Üzerine erikler yerleştirilip,bal veya reçel suyu üzerlerine gezdirilir.

Kalan minik hamur ve badem eriklerin üzerine serpiştirilir.

175 c de yaklaşık 30-35 dk pişirilir.

Ilındıktan sonra krema ile servis edilir.

Not:Umarım sizlerde deneyip afiyetle yersiniz..

Bunlar İlginizi çekebilir

• No related posts.