Eminim herkesin bu yemeği farklı şekilde yapış tarzı vardır.Lezzetli bir yemek oluyor,özellikle evde tercih edenlerin sayısı fazla olunca değişik şekillerde yapmaya çalışıyorum.
MALZEMELER:
250 gr kıyma
4 adet büyük patates
2 ortaboy kuru soğan
3 sivri biber
3 domates
1 kaşık karışık salça
yarım çay bardağı sıvıyağ
patatesleri kızartmak için sıvıyağ
tuz,karabiber
YAPILIŞI:
Patatesleri soyarak dilimleyiniz ve kızartma yağında hafif sararana kadar kızartınız, ve fırına vereceğiniz tepsiye diziniz.
Diğer yandan tavaya sıvıyağı alın ve küçük küçük doğradığınız soğanları ilave ederek pembeleştiriniz.Üzerine kıymayı da ilave ederek kavurunuz,salçayı baharatlarını da ilave ederek altını kapataın ve kıymayı patateslerin üzerine tamamen yayınız.Üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave ederek fırında yaklaşık 15 dk.pişiriniz ve dilimlediğiniz biber ve domatesleri de üzerine dizerek 5 dakika daha fırında(Domates ve biberler diri kalınca daha lezzetli oluyor) tutunuz.Fırından çıkarıp servis ediniz. AFİYET OLSUN…
250 gr kıyma
4 adet büyük patates
2 ortaboy kuru soğan
3 sivri biber
3 domates
1 kaşık karışık salça
yarım çay bardağı sıvıyağ
patatesleri kızartmak için sıvıyağ
tuz,karabiber
YAPILIŞI:
Patatesleri soyarak dilimleyiniz ve kızartma yağında hafif sararana kadar kızartınız, ve fırına vereceğiniz tepsiye diziniz.
Diğer yandan tavaya sıvıyağı alın ve küçük küçük doğradığınız soğanları ilave ederek pembeleştiriniz.Üzerine kıymayı da ilave ederek kavurunuz,salçayı baharatlarını da ilave ederek altını kapataın ve kıymayı patateslerin üzerine tamamen yayınız.Üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave ederek fırında yaklaşık 15 dk.pişiriniz ve dilimlediğiniz biber ve domatesleri de üzerine dizerek 5 dakika daha fırında(Domates ve biberler diri kalınca daha lezzetli oluyor) tutunuz.Fırından çıkarıp servis ediniz. AFİYET OLSUN…
