Oktay Usta Gerekli Malzemeler: Dört adet patlıcan Dörtyüz gram et Bir adet soğan tuz,karabiber defne yaprağı üzeri için gerekliler: İki adet domates İki adet biber Yüz gram kaşar peyniri Sekiz adet mantar Nasıl Yapılıyor: Önce kuşbaşı eti biraz sıvıyağda soteleyip üzerine yemeklik doğranmış soğanı ilave edin. üzerine küp doğranmış domatesi ve biberi de ilave edin. [...]
Ters,Ters >
Kaymaklı Yemişli Elma Tatlısı 
Malzemeler:
Oktay Usta Muhallebili Kadayif Tarifi
Oktay Usta Gerekli Malzemeler: 1/2 kilogram kadayıf İkiyüz gram tereyağı iki paket damla sakızlı muhallebi Altı su bardağı süt Şerbeti Hazırlamak İçin: İkibuçuk su bardağı toz şeker İkibuçuk su bardağı su Nasıl Yapılıyor: İki paket damla sakızlı toz muhallebi, altı su bardağı süt ile pişirilerek muhallebi hazırlanır.daha sonra ikibuçuk su bardağı su ve ikibuçuk su [...]